京都お酒見学

３００mlで５００円くらいなので、
「プチ贅沢」な調味料と、わたしは考えています。
これがあると、料理する気分がだんぜんアガります（苦笑）。
もうひとつのおもしろい商品は、
「RISSIMO」というお酒です。
こちらは、イタリアンの有名なシェフと共同開発した、
「イタリア料理にも負けない、酸味を持つ日本酒」がコンセプトだそうです。
味わい的には、ワインと日本酒の中間といった感じです。
脂っこい料理や、お肉の料理には、酸味の強いお酒が合います。
ワインが典型だと思います。
その「現代日本人の味覚」に合わせた、
あたらしいお酒として開発された商品だそうです。
３６０mlで１,５００円と、かなり高価なお酒ですが、
珍しいものなので、一度試してみるのも面白いと思います。